干贝鲜虾粥
最近一直在外面吃饭 很油腻 胃也不舒服 煮点热乎乎的粥喝 混身都得劲
用料
| 干贝 | 5粒 |
| 虾 | 10只 |
| 大米 | 2杯 |
| 干香菇 | 2个 |
| 生菜 | 1棵 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
干贝鲜虾粥的做法
1.准备好材料 大米提前泡半小时 干贝 干香菇泡发
2.把虾头炒出虾油
3.虾肉去虾线 用料酒 盐 腌制一下
4.砂锅中加入跟大米1:8的水 加入虾头 虾油 大火烧开
5.水烧开后把大米放进去
6.煮10分钟左右放入香菇和姜丝
7. 小火再煮15分钟左右 煮至浓稠 加入腌好的虾
8.加入适量的盐 白胡椒粉
9.把切好的生菜放进去 喜欢吃香菜的也可以放点香菜
10.出锅 小心烫嘴
小贴士
泡干贝和香菇的水一起倒进锅里煮粥更香 熬粥的时候一定要小火 防止糊锅
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