香煎黄米红豆饼
豆类：稳定血糖，预防冠心病
豆类与谷类、水果、蔬菜和奶制品一样，也是瑜伽饮食的重要组成部分。豆类富含营养，能增强体力、耐力、稳定性和平?感。它富含的纤维素有助于预防便秘、降低胆固醇、稳定血糖、预防冠心病。
常见的豆类包括绿豆、大豆、红豆、扁豆、鹰嘴豆、豇豆、芸豆（四季豆）、花斑豆等。
——摘自《蕙兰瑜伽1生活方式与自然疗愈》
豆类与谷类、水果、蔬菜和奶制品一样，也是瑜伽饮食的重要组成部分。豆类富含营养，能增强体力、耐力、稳定性和平?感。它富含的纤维素有助于预防便秘、降低胆固醇、稳定血糖、预防冠心病。
常见的豆类包括绿豆、大豆、红豆、扁豆、鹰嘴豆、豇豆、芸豆（四季豆）、花斑豆等。
——摘自《蕙兰瑜伽1生活方式与自然疗愈》
用料
| 大黄米面 | 300克 |
| 玉米面 | 100克 |
香煎黄米红豆饼的做法
哈里波
红豆馅+红糖
哈里波
黄米面、玉米面3: 1，加冷水拌成团，放室温24至48小时，它会自然发酵，闻起来微酸说明发好了。
电饼铛上下预热，刷油，取一坨黄米面放在饼铛上，用手压成饼，合上饼铛，大概五分钟，饼熟了，取出装盘，把豆馅铺满一半，再把饼对折，完成。
要点：压饼时手要沾水，防粘。
发酵了的黄米更好消化，搭配白菜吃不胃酸。
哈里波
哈里波
