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油焖大虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:49 • 阅读：8068
油焖大虾是我家餐桌上经常会出现的一道菜，做起来并不是很复杂，而且每个人都很喜欢吃！不论是过节还是家中有朋友到访我都会做，鲜香甜咸很不错！所以介绍给大家……

但是做这种大油的菜可能会在灶台附近弄上一些油污。有的家庭可能会定期做大扫除。但是我的习惯是每次随手清洁。最近可找到了一个好帮手——威猛先生的魔洁瓶，使用特别简便，一喷一擦马上就干净了。不需要多次洗刷，而且温和配方，不添加任何香料和色素，对于擦厨房的瓷砖和燃气灶等等台面上的轻油污实在是太好用了。

用料

虾500克
油克
姜丝10克
料酒3勺
葱1根
白糖2勺
水50克
花椒油1小勺
香葱1根

油焖大虾的做法

  1. 首先将买回来的大虾洗干净，葱姜也清洗干净

    油焖大虾的做法 步骤1

  2. 将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出虾线

    油焖大虾的做法 步骤2

  3. 收拾好的大虾再用清水冲洗一遍，装盘备用

    油焖大虾的做法 步骤3

  4. 将葱姜分别切成丝，香葱切碎备用

    油焖大虾的做法 步骤4

  5. 将锅中加入适量的植物油，1小勺的花椒油（如果没有可以省略）

    油焖大虾的做法 步骤5

  6. 油烧热后先将大虾入锅翻炒

    油焖大虾的做法 步骤6

  7. 加入姜丝翻炒，再放入料 酒、水、白糖、盐、继续煸炒几下，加入约50ml的水，盖上锅盖焖一会

    油焖大虾的做法 步骤7

  8. 待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时放入葱丝翻炒开旺火收汁即可

    油焖大虾的做法 步骤8

  9. 炒好的大虾油光发亮，装盘的时候用筷子去掉葱姜丝

    油焖大虾的做法 步骤9

  10. 撒上一些香葱花点缀一下就可以享用了！

    油焖大虾的做法 步骤10

  11. 饭菜是做好了厨房还是要收拾的，要想家里的厨房每天都干干净净的自己就要勤快一点哦

    油焖大虾的做法 步骤11

  12. 我家的两个厨房我都有备这款威猛先生魔洁瓶哟！放在台面上随手拿起来一喷一擦就可以搞定清洁工作。好东西值得和大家分享……

    油焖大虾的做法 步骤12

小贴士

菜谱中的花椒油没有可以省略，不放也没关系！
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