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好吃到不行的，油爆大虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:49 • 阅读：8108

用料

糖	一勺
料酒	适量
盐	一勺
虾	500克
生抽	适量
姜	5片
大蒜	4瓣
老抽	少许

好吃到不行的，油爆大虾的做法

虾，去头，洗净，去虾线
给虾开背
油6成热，倒入虾油炸至金黄
炸好的虾备用
起锅烧油倒入大蒜末
倒入虾翻炒
倒入少许老抽（上色，颜色好看点）；生抽（提鲜），倒入料酒（去腥）
大火收汁
出锅撒上葱花点缀

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