红烧大虾
简单又好吃的大虾，快手又好看。
用料
| 虾 | 1斤 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1/2勺 |
| 辣椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 2克 |
| 耗油 | 1/2勺 |
| 油 | 15克 |
红烧大虾的做法
准备好的虾
用剪刀开背去虾线，剪掉头上的刺跟虾胡子
蒜，姜，辣椒，葱，切好备用
处理好的虾
热锅下油，中小火，煎的时候拿筷子把虾稍微定型
煎至虾变红色即可翻面
放入蒜蓉，姜蓉，辣椒，翻炒
倒入提前调制好的酱汁（1勺酱油，1/2勺料酒，1/2勺耗油，白糖2克）翻炒均匀后撒入葱花，香喷喷的红烧大虾就完成啦
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