红糖糯米小圆子
用红糖煮的糯米小圆子,糯叽叽的口感,超级好吃,加上了芝麻,吃起来更香,也算是一道很养生的小点心!红糖被誉为东方巧克力,营养价值很高,益气补血,健脾暖胃,女性可以常食之!
看留言有些小伙伴说甜腻,真正的古方红糖是不会特别甜腻,别用错糖,使用赤砂糖做的口感肯定差点!至于古方红糖放几块,可以根据个人喜好口感增减!
看留言有些小伙伴说甜腻,真正的古方红糖是不会特别甜腻,别用错糖,使用赤砂糖做的口感肯定差点!至于古方红糖放几块,可以根据个人喜好口感增减!
用料
糯米粉 | 100克 |
热水 | 76克 |
古方红糖 | 4块 |
清水 | 半碗 |
熟白芝麻 | 1勺 |
红糖糯米小圆子的做法
准备好需要的食材。
往糯米粉中倒入热水,用筷子拌拌。
用手揉成光滑的面团。
均分且搓成大小一致的小圆子。
把圆子入沸腾的锅中煮熟,捞出后过凉水。
开中小火,锅中加入4块红糖,加入半碗清水。
倒入煮熟的小圆子,慢慢煮至汤汁浓稠。
最后加入1勺白芝麻拌匀。
糯叽叽的超级好吃!
成品图。
小贴士
1、热水要多次少量的添加至糯米粉中,若面团干了适当加点热水,反之太粘了可多添加糯米粉。
2、若是没有时间搓圆子或怕麻烦也可去超市买现成的小圆子!
2、若是没有时间搓圆子或怕麻烦也可去超市买现成的小圆子!
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