凉拌蕨根粉/蕨粑

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:44 阅读:7970

用料

蕨根粉一扎
3瓣
生抽适量
适量
适量
香醋多些
鸡粉一勺
腊肉酱2勺
少量
适量

凉拌蕨根粉/蕨粑的做法

  1. 1. 热水煮蕨根粉7分钟,过冷河
    1.锅内炒蒜,姜,腊肉酱,油,生抽
    2. 把蕨根粉倒入拌匀,加生抽,鸡粉,糖,醋

  2. 1. 蕨粑切薄切飞水6分钟捞起
    2. 热锅放腊肉酱,油,放蕨粑,生抽,鸡粉捞匀
    3.继续煎至微焦,上碟

    凉拌蕨根粉/蕨粑的做法 步骤2
  3. 腊肉酱

    凉拌蕨根粉/蕨粑的做法 步骤3