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海鲜圣诞星星披萨pizza

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:44 阅读:7930
#2022MSC蓝色菜谱书# 圣诞月,教你做一道缤纷的海鲜圣诞星星披萨吧。海鲜食材我选用了带有小蓝鱼标识的比目鱼、北极虾和北极贝,均已通过MSC可持续渔业认证,补充优质蛋白,可放心食用。@海洋管理委员会

MSC 北极虾和北极贝片,我喜欢缓冻后直接吃,放在披萨里,建议高火速烤,不但保持原有的甜鲜,口感也更佳爽脆。比目鱼切大块,略煎一下,放在披萨里,包裹浓浓的芝士,味道香浓极了。饼坯可以自己揉面,也可以用全麦饼,周围划八刀,用牙签固定成星星状,八个角里塞满了芝士,这样吃起来特别满足。

用料

比目鱼300g
北极虾10只
北极贝4只
全麦饼1张
披萨酱4勺
彩椒半个
奶酪碎150g

海鲜圣诞星星披萨pizza的做法

  1. 准备所需食材;

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤1
  2. 比目鱼切大块、北极虾去壳、北极贝切片去杂质洗净;

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤2
  3. 比目鱼略煎,撒海盐和黑胡椒;

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤3
  4. 取一张全麦饼,周围划八刀,用牙签固定出八角;

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤4
  5. 饼底刷满披萨酱;

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤5
  6. 铺一层奶酪;

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤6
  7. 摆放比目鱼块和彩椒块;

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤7
  8. 再摆放北极贝和北极虾,表面撒些奶酪和奶酪粉;

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤8
  9. 烤箱200度,烤8-10分钟即可。

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤9
  10. 成品

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤10
  11. 成品

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤11
  12. 成品

    海鲜圣诞星星披萨pizza的做法 步骤12

小贴士

想要更脆嫩的口感,可再最后3分钟时再放入北极虾和北极贝。