椒盐皮皮虾
炎炎夏日—椒盐皮皮虾上场?
用料
| 皮皮虾 | 300g |
| 葱 | 3根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 小米椒 | 4个 |
| 地瓜粉 | 2勺 |
椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾清洗干净
葱、姜、蒜、小米椒切好备用
沸水加入两片生姜、少许料酒，倒入皮皮虾稍微捞下（过一下）捞出。
皮皮虾加两勺地瓜粉裹匀
锅倒入油加热至大致七分热，皮皮虾准备下锅咯（记得做好全副武装哦?）。炸30秒左右捞出沥油。
油锅留些余油，将备好的姜、蒜、小米椒下锅，炒出香味。
炸好的皮皮虾下锅翻炒，再加葱、黑胡椒、椒盐再翻炒。
出锅咯！?
上桌^_^开啃～～～。外焦里嫩—就是“你”
哈哈哈，开瓶小酌，好满足！！！
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