将皮皮虾过水洗一下。本身是想只煮着吃的，所以一开始按照煮的方法煮熟的。

将煮好的皮皮虾用剪刀把虾头、虾尾部的刺剪掉。延中间线把皮剪开

在剪开的中间线上均匀的撒上盐，然后研磨黑胡椒碎，可以放点孜然，一定要放点迷迭香，烤出来味道很香。200度加热10分钟。