少油版椒盐皮皮虾
在这个海鲜丰盛的时节里,对于我这个吃货来说,一定要把海鲜吃出它的精髓来,今天来一道椒盐口味的,对于做椒盐口味的皮皮虾君一定要多放油炸,油多不要,不要涨肉!那今天就来做一道少油健康美味的椒盐皮皮虾?
用料
皮皮虾 | 1斤 |
葱 | 1根 |
蒜 | 15瓣 |
姜 | 3片 |
小红辣椒 | 3个 |
香菜 | 5根 |
椒盐 | 20克 |
熟白芝麻 | 适量 |
花椒 | 10粒 |
麻椒 | 1把 |
少油版椒盐皮皮虾的做法
鲜活皮皮虾放锅里焗熟
葱姜蒜蒜切沫,小红辣椒切段,香菜切段,花椒麻椒备用
起锅烧油,将焗好的皮皮虾用油煸炒一会,盛出备用
底油放入葱姜蒜花椒麻椒红辣椒,翻炒出香味
放入炒好的皮皮虾翻炒
放入椒盐
放入蒜末
放入香菜
最后放入白芝麻,出锅?