超松软的果酱麦芬,出炉遭疯抢
用料
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 50g |
牛奶 | 50ml |
糖 | 50g |
金龙鱼甄选糕点粉 | 100g |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 2.5ml |
果酱 | 适量 |
超松软的果酱麦芬,出炉遭疯抢的做法
1、黄油软化后,加入细砂糖打发,打到颜色发白,体积稍膨大。分3次加入打散的蛋液,每一次都要完全融合后,再加下一次。
2、倒入牛奶,低粉+盐+泡打粉混合过筛,用橡皮刮刀拌匀,加果酱搅匀装入裱花袋挤入模具2/3满,送入预热好的长帝空气炸烤箱,180度烤25分钟左右
烤至色泽金黄
好软好好吃?
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