美极大虾
选择对的食材搭配对的调味，是每个家庭煮妇必修的功课。今天做的这道“美极”大虾，因为“美极”鲜味汁由小麦酿造，加入后会让清甜的大虾在麦香的融合下层次更突出，味道也更鲜美！
来自雀巢的“美极”鲜味汁始于1886年，它精选小麦原料自然发酵酿造而成，可以说是“美极”调味品系列中的经典产品啦！无论是蒸、炒、炖、煮，还是煲汤、调味，只需几滴就能激发出食材原本的自然鲜味！表现如此出色，叫我怎能不喜欢！鲜味传送门在这里哦?https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5-b-s.w4011-16471028018.51.3e493cd8W3aoho&id=550552052458&rn=fe290081095b29794213fadfac3cefbd&abbucket=1
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1）难易程度：☆☆
2）烹饪时长：20分钟
3）推荐食用时间：午餐/晚餐
4）食用季节：四季
5）烹饪手法：快炒
6）口味：鲜香
7）家常菜
来自雀巢的“美极”鲜味汁始于1886年，它精选小麦原料自然发酵酿造而成，可以说是“美极”调味品系列中的经典产品啦！无论是蒸、炒、炖、煮，还是煲汤、调味，只需几滴就能激发出食材原本的自然鲜味！表现如此出色，叫我怎能不喜欢！鲜味传送门在这里哦?https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5-b-s.w4011-16471028018.51.3e493cd8W3aoho&id=550552052458&rn=fe290081095b29794213fadfac3cefbd&abbucket=1
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1）难易程度：☆☆
2）烹饪时长：20分钟
3）推荐食用时间：午餐/晚餐
4）食用季节：四季
5）烹饪手法：快炒
6）口味：鲜香
7）家常菜
用料
| 基围虾 | 300克 |
| 蒜泥 | 5克 |
| 洋葱末 | 7克 |
| 红椒末 | 4克 |
| 葱花 | 3克 |
| 雀巢“美极”鲜味汁 | 20毫升 |
| 白胡椒粉 | 0.3克 |
| 白酒 | 8毫升 |
| 油 | 少许 |
美极大虾的做法
准备制作食材。
虾洗净，去须和虾线，蒜、辣椒和洋葱切莫，葱切花。
“美极”鲜味汁、白胡椒粉、白酒加少许油和水调匀成酱汁。
锅中倒入油，烧至6、7成热时放入虾，迅速翻炒至虾身变红后捞出备用。
锅中留底油，放入蒜泥、洋葱末和红椒末煸香，放入虾翻炒均匀。
出锅前淋上调好的味汁大火翻炒均匀即可。
装盘美美享用吧！
最后再来个彩蛋～美极神鲜蘸水，做成清蒸大虾，蘸着吃一样美味！
配料：“美极”鲜味汁1勺、香醋1勺、大蒜1瓣、姜1小块、糖半勺、香菜少许、油适量
做法：1、大蒜、生姜切末；2、锅内倒油，烧热后将热油淋在蒜末和姜末上喷香；3、倒入“美极”鲜味汁、香醋和糖调匀；4、放入香菜拌匀即可。
小贴士
1、虾线可用牙签从虾背第二节处扎入后挑出。
2、调味品用量请根据个人习惯进行调整。
2、调味品用量请根据个人习惯进行调整。