酸菜炒河虾
平时的炸河虾吃腻了，突发奇想加点酸菜碎一起，不仅增加风味，还解腻。炝锅时候再加点干辣椒，辣味和酸菜一起碰撞出的味道特别搭。不信你就试试看。
用料
| 河虾 | 200克 |
| 酸菜 | 50克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
酸菜炒河虾的做法
将酸菜洗净切碎；
河虾裹上面粉，炸至酥脆；
锅中倒入适量食用油，放入掰碎的干辣椒2个煸香；
倒入酸菜碎煸炒出水汽；
加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺和糖2克炒匀；
放入炸好的河虾炒匀；
盛出装盘；
小贴士
半糖有话说～
河虾控净水分后再裹面粉，只要看不见干粉就继续裹粉，直到个个分明，这样炸出的河虾才酥脆好吃。
河虾控净水分后再裹面粉，只要看不见干粉就继续裹粉，直到个个分明，这样炸出的河虾才酥脆好吃。