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河虾辣椒酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：7952

鄱阳湖的河虾，看着小小的开始不知道怎么办，想着可以炸一下再炒，结果炸着炸着就想做辣椒酱了，结果酥酥的出奇的好吃。

用料

大蒜	6瓣
河虾	1斤
油	适量
辣椒粉	适量
面粉	1勺
料酒	1勺

河虾辣椒酱的做法

小河虾洗干净，放点料酒，放点面粉，盐，搅拌均匀，热油，等筷子试一下有泡泡，就放虾。
等颜色差不多这样了就可以捞出来了。
把虾捞出来，放大蒜
等油温降一点，放辣椒粉
等辣椒粉快熟了，放虾进去。放生抽

小贴士

虾下油锅之前记得把水滤干净，放盐。

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