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河虾辣椒酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：7936
鄱阳湖的河虾，看着小小的开始不知道怎么办，想着可以炸一下再炒，结果炸着炸着就想做辣椒酱了，结果酥酥的出奇的好吃。

用料

大蒜6瓣
河虾1斤
油适量
辣椒粉适量
面粉1勺
料酒1勺

河虾辣椒酱的做法

  1. 小河虾洗干净，放点料酒，放点面粉，盐，搅拌均匀，热油，等筷子试一下有泡泡，就放虾。

    河虾辣椒酱的做法 步骤1

  2. 等颜色差不多这样了就可以捞出来了。

    河虾辣椒酱的做法 步骤2

  3. 把虾捞出来，放大蒜

    河虾辣椒酱的做法 步骤3

  4. 等油温降一点，放辣椒粉

    河虾辣椒酱的做法 步骤4

  5. 等辣椒粉快熟了，放虾进去。放生抽

    河虾辣椒酱的做法 步骤5

小贴士

虾下油锅之前记得把水滤干净，放盐。
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