八味河虾好吃的秘诀是~灵魂蘸料
现在正是吃河虾的最好季节,大热天的不想炒也不想炸换个口味就来一个水煮河虾吧
水煮虾好吃的关键在调料,每次家里做这个菜,虾都吃完了儿子还是不舍得让我把这个调料倒掉??,还要蘸其它菜吃,说是妈妈做的调料比饭店的还好吃?
水煮虾好吃的关键在调料,每次家里做这个菜,虾都吃完了儿子还是不舍得让我把这个调料倒掉??,还要蘸其它菜吃,说是妈妈做的调料比饭店的还好吃?
用料
河虾 | 250克 |
大蒜 | 2瓣 |
香葱 | 2根 |
味极鲜酱油 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 1克 |
太太乐鲜鸡汁 | 半勺 |
生姜 | 适量 |
八味河虾好吃的秘诀是~灵魂蘸料的做法
鲜活的河虾洗净后剪去虾须与虾枪
在煮之前先调个料汁:2瓣大蒜切成末,2片生姜切成末,香葱切成细末,1勺味极鲜酱油,1勺白砂糖,2勺香醋,半勺鲜鸡汁,盐1克搅拌均匀备用(料汁拌好的时间长一点才能够充分入味)
锅中水开后加入几片生姜1克盐,然后放入洗净的河虾煮2分钟左右,撇去浮末后捞出
就着调料一口一只真的停不下来的节奏?
小贴士
1 做水煮虾的前提必须保证是新鲜活的河虾❗️
2 料汁一定要提前调好才能更入味
2 料汁一定要提前调好才能更入味