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椒盐沼虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：7977

外焦里嫩

用料

沼虾	1斤
盐	3勺
姜	3片
料酒	1勺
蒜	3瓣
花椒	5～8粒
干辣椒	3个

椒盐沼虾的做法

把虾脚和胡须剪掉，用水冲洗干净
热油放一勺盐
放入蒜末、干辣椒、生姜、炒出香味
倒入沼虾炒到变色，再放一勺盐（第二勺）
再翻炒五分钟放一勺盐（第三勺）
表皮炒到酥脆就可以起锅啦！

小贴士

一定要注意不断翻炒，不然容易糊~

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