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虾
干河虾青椒爆炒
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:43
•
阅读:7982
小时候经常和奶奶一起去河边网虾,奶奶的做的味道一直很怀念。
用料
河虾
克
青椒
个
蒜
瓣
姜
片
干辣椒
个
生抽
勺
盐
克
干河虾青椒爆炒的做法
干河虾用水浸泡5-10分钟捞起来备用
配料切好,我用了青椒和香干丁。
锅中倒入油,油烧热放准备好的姜蒜末,倒入配料翻炒几下,倒入虾,加生抽,一点清水,盐,大火翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
火候的控制,先小火下姜蒜配料,然后大火爆炒。
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