绿豆酸奶雪糕——给孩子的健康冷饮
夏天免不了给孩子吃冷饮,市售的冷饮千千万,也不敌自己做的吃得安心!
这款绿豆酸奶雪糕做法简单,味道清爽,没有冰渣,绝对是哄娃利器?,其实我自己也很喜欢吃?。
这个方子,有厨友反映太干了,我自己做的并不干,所以应该是我记错了酸奶用量,把原先200克酸奶改为300克,总之就是打好的糊糊要有流动性!
这款绿豆酸奶雪糕做法简单,味道清爽,没有冰渣,绝对是哄娃利器?,其实我自己也很喜欢吃?。
这个方子,有厨友反映太干了,我自己做的并不干,所以应该是我记错了酸奶用量,把原先200克酸奶改为300克,总之就是打好的糊糊要有流动性!
用料
去皮绿豆 | 200克 |
黄油 | 50克 |
细沙糖 | 70克 |
酸奶 | 300克 |
牛奶 | 50-100克 |
绿豆酸奶雪糕——给孩子的健康冷饮的做法
去皮绿豆浸泡一夜倒掉水,上锅干蒸20分钟,原则是把豆子蒸到用手指一捏就成粉末。
豆子蒸好,趁热拌入黄油和沙塘。
放凉后,倒入料理机加入酸奶打成可以滴落的糊状,倒入雪糕模,入冰箱冻4小时以上即可!
小贴士
这个方子没有特别称量,液体看着加,绿豆糊糊一定要有流动性!
- 上一条: 2分钟搞定超高颜值冷饮—蓝天白云
- 下一条: 5分钟做完的焦糖,夏天必备冷饮,甜点的好伙伴