小孩吃的冷饮
用料
淡奶油 | 150克 |
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 10克 |
玉米淀粉 | 10克 |
白砂糖 | 15克 |
奶粉 | 20克 |
小孩吃的冷饮的做法
牛奶+白砂糖+玉米淀粉+奶粉加在一起搅拌均匀(注意这一步很关键一定要搅拌均匀,不然就容易失败),然后小火加热,边加热边搅拌
直到变成锅中的样子关火,中间要不停的搅拌,过程大概需要15分钟左右
锅中的奶糊放着让它冷却,然后处理淡奶油,取150g淡奶油+糖打发,打到出纹路就行,我这次换了一种淡奶油打发稍微有点过了,这里就不上图了
将打发好的淡奶油和冷却的奶糊搅拌均匀
最后将搅拌好的冷饮装入模具,小孩帮忙装的,装的有点出来了,大家别介意,以上提供的原料的量正好装完这个模具,一次做8个
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