1.牛肉切条，加适量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌渍10分钟。

2.黄瓜刮丝、蒜苗切丝备用。

3.锅里加水烧开，加乌冬面煮1分种捞出，再放凉水中冷却几秒捞出备用。

4.锅里加少许油，放一半蒜苗煸炒出香，再放牛肉翻炒，再加少许水加盖煮致熟透。

5.待牛肉熟后，加乌冬面、少许盐、适量黑椒酱、陈醋和剩下的蒜苗继续翻炒1分钟。

6.最后加黄瓜丝翻炒几下即可装盘，可以撒一些白芝麻增加营养和美感。

7.秋葵开水下锅，加少许油、盐煮2分钟捞出，放凉待用。

8.鸡蛋洗净，下冷水煮，加少许盐，盖上锅盖煮7分钟后关火闷2分钟捞出。

9.黄瓜削片、圣女果纵向切开、秋葵横切成片待用。

10.鸡蛋剥壳、横切成片，与圣女果、坚果一起摆盘，用番茄酱做装饰。

鸡蛋与黄瓜摆盘。

11.纯牛奶温热后倒入杯中，加1勺小麦胚芽搅匀即可。

一份营养均衡又好看的早餐就做好啦，摆上桌。