牛肉杂菜糙米饭
用料
糙米和藜麦 | 适量 |
牛肉 | 50克 |
美国杂菜 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
椰子油 | 适量 |
牛头牌红葱酱 | 一勺 |
蒜,葱 | 适量 |
牛肉杂菜糙米饭的做法
糙米隔夜浸泡,和藜麦一起煮,糙米:水=1:1.5
忘记拍照,简单说下步骤
1.美国杂菜焯水,水开后烫2-3分钟捞出
2.锅里放一勺椰子油,小火油热下鸡蛋,喜欢嫩的,不用炒至全熟,留一些蛋液就可盛出了,利用余温烹熟。
3. 放蒜末,葱,把腌好的牛肉丁(黑胡椒腌制)炒至变色
4.放入糙米饭,杂菜粒,炒好的鸡蛋
5.加入牛头牌红葱酱(挖上面少油的部分),加适量盐(红葱酱有咸味,盐加一点点即可)
6.翻炒均匀,出锅~