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沾米粉蒸糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:37 阅读:7953
需要消耗大量的粘你粉,尝试做蒸糕

用料

沾米粉250克
糯米粉25克
40克
2克
温水170克
绿豆泥100克
奥利奥碎100克

沾米粉蒸糕的做法

  1. 把沾米粉,糯米粉,糖,盐混合。依次加入170克温水(有的面粉吸水好点,就140克左右水)因此水要看情况加。少了就加点,多了就剩下。

  2. 把上面的粉粒过筛到另外一个大容器中。

  3. 放入模具中,第一层铺筛好的粉,第二层铺绿豆泥(放入冷冻的要提前解冻),然后再铺粉,再铺奥利奥饼干碎(我是直接用打碎机打碎),然后最后铺粉。

  4. 铺好后,放入电磁炉,隔水蒸25分钟。

小贴士

1.喜欢其他口味的,馅自己调整。也可以放点抹茶粉与筛好的粉混合。
2.不喜欢太甜的,糖分可以自己控制。喜欢的也可以再加20克。