炒面筋
简单好吃,不用锅铲的菜
用料
面筋 | 300克 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
孜然粉 | 1勺 |
热水 | 100克 |
芝麻 | 1勺 |
烧烤料 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
炒面筋的做法
所有配料放碗里搅匀,家里有孜然放孜然,有烧烤料放烧烤料,有啥放点啥,没有就不放也没事
多放点油,用筷子?搅拌均匀面筋
注意火候。时不时用筷子搅搅,感觉面筋有点脆了,金黄色了~~
放提前准备好的调料~~用筷子搅拌均匀,让每个面筋都裹上酱汁
放入青红椒丝,大火搅匀
出锅咯
小贴士
全程有双筷子?就可以做了,面筋一定要多洗几遍把上面的粉洗干净,洗完一定要攥干水分,攥干水分,这点一定要做一定要做,不然油会炸~~~