南瓜豆腐酸奶慕斯
我是一个很馋慕斯的家伙，但是又怕发胖，所以一直很克制，有天看了有个方子可以用豆腐做慕斯，那么我也来试试，看看加点南瓜泥，会怎么样，成品非常美味，一点也吃不出豆腐的味道，太赞了！
用料
| 蒸熟的南瓜泥 | 150克 |
| 豆腐（内酯豆腐） | 100克 |
| 希腊酸奶（酸奶沥干水分） | 200克 |
| 糖（喜甜的可以加用量） | 20克 |
| 吉利丁 | 3片 |
| 消化饼干 | 100克 |
| 橄榄油 | 40克 |
南瓜豆腐酸奶慕斯的做法
饼干碎加橄榄油搅拌均匀
均匀的铺在六寸蛋糕模具底部，压实，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏
蒸好的南瓜泥
加入豆腐搅匀
吉利丁片泡冷水
南瓜豆腐泥中加入软化好的吉利丁片，放入蒸锅，开小火，搅拌到吉利丁融化，放旁边冷却
酸奶沥干水分，我是自制的酸奶，没有糖分，这个就是希腊酸奶
把希腊酸奶倒入冷却的南瓜豆腐糊
把搅拌好的糊倒入有饼干底的模具
盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏四个小时，如果急着做镜面，可以放冷冻半小时
这是百香果镜面的做法，100克百香果养乐多，加入一片吉利丁软化
放入蒸锅，隔水融化
均匀后放一旁冷却
这是做好的南瓜豆腐酸奶慕斯，要美丽再加个镜面
把百香果养乐多镜面浇上去，再冷藏一个小时，就可以脱模食用了，我这个蛋糕量小，所以薄一点，你们按正常的量做，应该是高大版的?
成品图
看上去很诱人吧，热量低
切开看看
哇哦，太美味！
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