蒜蓉基围虾
用料
| 基围虾 | 10只 |
| 龙口粉丝 | 1小把 |
| 大蒜头 | 1只 |
| 姜 | 少许 |
| 小米椒 | 2个 |
| 盐 | 少许克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 食用植物油 | 适量 |
蒜蓉基围虾的做法
基围虾洗净，将头盖揭开去除虾头里的脏东西并冲洗干净。
从虾背切开。
粉丝泡软洗净铺在碟子底下。
大蒜、姜、小米椒洗净剁碎，尽量碎一些，加盐，生抽拌匀。
拌好好大蒜放入剖开的虾背里，摆在粉丝上，虾头朝中间，剩下的大蒜放在虾头上。
入蒸锅大火五至六分钟。
蒸好后，热锅加油，烧至油冒烟，将热油浇上。可以开吃了。?
小贴士
我一直做这个菜，从来不去炒熟蒜蓉，直接生的铺上，也可直接把油淋上蒸。
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