西班牙油条
甜口的油条,吃起来还挺不错的,偶尔可以换换口味
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 35克 |
水 | 75克 |
砂糖 | 5克 |
低筋面粉 | 40克 |
糖粉 | 适量 |
西班牙油条的做法
准备好所有食材
把黄油,白砂糖和清水加入锅中
小火煮至冒泡关火
迅速加入低粉搅拌均匀
再开小火炒一分钟
面团放凉,不烫手的状态就可以分多次加入鸡蛋液,每次都需要等上一次的完全吸收后再加。因为鸡蛋有大小所以如果状态不行的话需要继续加鸡蛋液
直至搅拌成这样成倒三角状态的面糊
把面糊装入裱花袋,需提前放入裱花嘴
烤盘铺上油纸,挤入面糊
烤箱提前预热到190度,摆入烤盘
设置烤箱温度到190°烤15分钟
烤完放凉
撒上糖粉
来一根吧,真的非常好吃哦
完成了