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油条包麻糍

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7931
去景德镇出差一次,听说当地有一种非常特色的小吃叫油条包麻糍,看网图感觉应该很好吃,然而行程匆忙并没能吃到,回到家还是很想自己试一试,不算正宗但味道还行?。

用料

油条6根
糍粑6块
炸花生米一小袋
黑芝麻酌量
酌量

油条包麻糍的做法

  1. 把一根长油条对折分成两段,两股连在一起的不分开也行

    油条包麻糍的做法 步骤1
  2. 市场买回来油条大都已变软,烧油炸至金黄酥脆

    油条包麻糍的做法 步骤2
  3. 控油捞出装盘备用

    油条包麻糍的做法 步骤3
  4. 糍粑也是在超市现买的,上蒸锅蒸至柔软细腻

    油条包麻糍的做法 步骤4
  5. 景德镇的应该是加黑芝麻粉和白糖,我自己添加了花生米碎(擀面杖捣碎炸花生米),加入了白芝麻和白糖(没买到黑芝麻,黑芝麻应该更好),量的话看自己口味喜好甜的多加点糖,有黄豆粉加入我觉得会更香。

    油条包麻糍的做法 步骤5
  6. 第一种包法:取两小段油条,将糍粑平铺在两段油条中间

    油条包麻糍的做法 步骤6
  7. 加入花生芝麻白糖碎

    油条包麻糍的做法 步骤7
  8. 将两边稍微向中间合拢一些防止花生碎掉落

    油条包麻糍的做法 步骤8
  9. 第二种包法:取一段油条将糍粑整个铺在油条上,加上花生芝麻白糖碎

    油条包麻糍的做法 步骤9
  10. 从中间对折把糍粑包裹在中间

    油条包麻糍的做法 步骤10
  11. 开吃,香甜酥脆,是很奇妙的口感呢?

    油条包麻糍的做法 步骤11
  12. 甜的吃腻了,加一些油泼辣子,又是另一番风味哈哈

    油条包麻糍的做法 步骤12

小贴士

应该买些黑芝麻粉再在里面滚一圈才比较正宗好吃吧嘿嘿?