熟虾烧白菜粉条
买的盒装的大虾是熟冻的,方便老人吃做的时候把虾壳剥了
用料
白菜 | 6片 |
虾 | 6只 |
粉条 | |
木耳 | |
葱花 | |
蒜 | |
八角 |
熟虾烧白菜粉条的做法
粉条热水泡软,如果长剪一刀
白菜叶竖着中间划开,再切块
熟冻的大虾解冻剥壳去虾脚、虾腮,头部留一点还可以看出完整的一个虾
锅热放油,加1-2个八角,放葱花炝锅
下入白菜和木耳,加一点盐翻炒
放入大虾,粉条,在粉条上倒一点老抽上色,加一点生抽,加一点水(不然粉条容易吸水粘锅)
加蒜片,甩点蚝油
翻炒均匀出锅
小贴士
给老人吃可以水多加一点,烧的时间长一些,让白菜更软烂