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团圆富贵虾(年夜饭.菜系)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:32 阅读:7928
?这样做的粉丝蒸虾造型好看、颜值高!
?而且,吃起来还那么优雅,哈哈…粉丝包裹着虾仁、蒜蓉,一整个可以夹到自己碗里,一点都不带浪费的。
?年夜饭必备的蒜蓉粉丝蒸虾,简单好做,颜值高,好看又好吃,年夜饭桌上想露一手的,先做几个练练手吧!

用料

粉丝2把
基围虾8只
料酒少许
姜丝少许
少许
白胡椒粉一丢丢
大蒜20瓣(两头)
小米椒3—5个
生抽蚝油适量
小葱1根

团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法

  1. 基尾虾去头去壳挑出虾线,冲洗干净。从虾中间戳一个洞,然后把虾尾巴穿进去翻过来,这样一个造型就做好了。
    然后放入盘里加料酒,胡椒粉,盐,生姜丝拌匀,放一旁腌制备用。

    团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法 步骤1
  2. 准备多一点大蒜。

    团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法 步骤2
  3. 大蒜切碎,放入两勺剁椒酱(配料里写的是小米椒,我怕辣所以就用了剁椒酱)淋入热油炸香,加三勺生抽,两勺蚝油拌匀,放一旁备。用。

    团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法 步骤3
  4. 粉丝提前两小时用冷水泡软,就像这样缠在三个指头上,像缠毛线一样缠个小圈圈。

    团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法 步骤4
  5. 放入腌制好的虾仁,造型就出来了。

    团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法 步骤5
  6. 在虾仁周围淋上满满的蒜蓉酱,把粉丝中间的空隙填满,蹭蹭蹭,颜值立马涨几分!

    团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法 步骤6
  7. 水开上锅蒸八分钟。(大火)

    团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法 步骤7
  8. 时间到立马可以揭盖,这时候烧一勺热油。

    团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法 步骤8
  9. 撒上葱花,淋入热油。

    团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法 步骤9
  10. 上桌又是颜值爆表的一道菜!喜欢的赶紧安排起来!

    团圆富贵虾(年夜饭.菜系)的做法 步骤10