如图把他们切切切，切成啥样大家随意哈

基围虾对半破开，去虾线，破开虾肉也容易裹上椒盐味道更浓郁，

开大火，高油温炸虾，大概一到两分钟就可以了，太久虾就老了

这是炸好的样子啦，高油温，虾须都不用剪

锅里留底油，小火把葱姜蒜爆香，虾回锅撒椒盐，翻炒两下就可以装盘啦（椒盐撒多少大家随意，不过我喜欢多撒点，毕竟没有其他调味料）