8-12个月宝宝辅食
主食不再局限于米粉,可以吃点烂面条和粥。
偶尔还要准备一些手指食物,例如:南瓜西兰花等,锻炼宝宝的精细动作。
我家宝宝从四五个月开始就不愿意喝奶粉,所以血检一直处于贫血临界状态,医生会建议我们每天吃一个鸡蛋(很多长辈会觉得鸽子蛋更有营养,但我问过医生,她说营养价值是一样的,鸽子蛋太小了如果足量摄取的话需要两个鸽子蛋才行),每周吃一到两次鸭血,适当添加猪肝粉等,所以我家宝宝的辅食大多数情况下都会加猪肝粉。
一岁以内的宝宝还是不能添加盐等调味料哦~
用料
各种蔬菜 | |
鸡蛋/鸽子蛋 | |
鸡肉/鸽子肉/猪肉/牛肉 | |
虾仁(河虾、基围虾、斑节虾等) | |
鳜鱼/昂刺鱼 | |
鳕鱼/三文鱼 |
8-12个月宝宝辅食的做法
番茄蛋黄碎碎面加猪肝粉。炒过的番茄末加水煮开后加入面条。汤汁收的差不多了以后盛出放入白煮蛋黄(适合刚添加鸡蛋黄的宝贝)然后撒一点猪肝粉。
青菜胡萝卜鲜虾粥。胡萝卜一定要煸炒后才能产生胡萝卜素才更有营养。虾仁我都是切成末然后加几滴柠檬汁腌制去腥,随后放入粥内。青菜末一定要等粥快好的时候最后加,否则时间太长容易变黄。我们家最开始喝的粥比较稀,慢慢变稠。
番茄三文鱼粥。三文鱼拿柠檬汁腌制后煎熟或者蒸熟都可以,最后撕碎搅拌在粥里。我们家每周都会自己炒个番茄酱,切成末的番茄加油煸炒,不加水,不加任何调味,冷却后放冰箱可以吃两天,我通常一次炒两个番茄。有时候宝宝煮面煮粥会挖一勺,很方便很美味。
鸡毛菜花菜鸽子肉碎碎面。鸽子是我公公自己养的赛鸽,喂的都是玉米等五谷杂粮,所以给宝宝吃比较放心。鸽子只加姜片和水炖汤,直接用鸽子汤煮面,加入鸡毛菜和花菜碎还有切碎的鸽子胸脯肉。鸽子汤本身就很鲜美,宝宝很爱吃!
花菜西兰花鸡毛菜鸽子肉蛋花面。还是用鸽子汤煮的面,偷偷在手背上尝了一口,鲜得眉毛掉下来。(可以用鸡肉鸡汤替换)
猪肉虾仁西兰花卷心菜胡萝卜粥。杂粮包含胚芽米、小米、燕麦米、青稞。西兰花焯水后切碎最后加入以防煮久了变黄。
鸽肉杏鲍菇鸡毛菜蛋花鸡汤面。鸽肉与鸡肉没差都是禽类,鸡汤是我婆婆给我老公做白切鸡的时候煮的,只放了姜片去腥,鸡汤单独盛出来给宝宝下面条吃。
番茄鳕鱼豆腐面。鳕鱼拿柠檬汁腌制后切成小块备用。炒过的番茄加水煮开放入鳕鱼和豆腐以及面条,面条软烂后就可以关火啦。
猪肉鸽子肉西兰花小青菜杂粮粥。鸽子肉是之前吃剩下的就一点点切成末放在了粥里。猪肉剁成末放入粥里一起煮,青菜西兰花先焯熟后切碎最后加进去。今天依旧是用鸡汤煮的粥,非常鲜美,宝宝爱吃。
青菜虾仁粥➕猪肝粉。昨天刚打的十三价肺炎疫苗,有点发低烧,所以煮点清淡的青菜粥给他吃。婆婆菜场买的冷冻虾仁,柠檬腌过味道还是稍微有点腥,建议给宝宝吃还是买新鲜的虾仁。
番茄鸡蛋面。又快手又好吃的一道辅食,番茄去皮切末,热油煸炒后加入热水,水开加入面条碎,出锅前加入一颗打散的鸡蛋,鸡蛋花全熟后关火。番茄酸酸甜甜的宝宝很爱吃。
番茄山药鸡肉粥。配好的米终于吃完啦,今天喝的粥加了胚芽米,小黄米和藜麦。马上要入秋啦,铁棍山药很适合最近这个季节吃,鸡肉是现杀的活鸡身上片下来的鸡胸肉脯,切成末以后加入粥里,番茄切末煸炒后也一并加入。今天也是光盘的一天!
番茄三文鱼蛋花面。三文鱼用柠檬汁腌一下切成小块,番茄去皮切小块煸炒后加入开水,煮开下面条,然后加入三文鱼丁煮一会,最后打入蛋花,煮熟后关火即可。鲜美可口!
茄子鲜虾粥➕猪肝粉
昂刺鱼青菜粥。婆婆早上会把昂刺鱼处理好熬成鱼汤,然后我做辅食的时候会把鱼肉剔出来,鱼汤过滤后用来煮粥。非常鲜!
番茄丝瓜鸡肉面。丝瓜切小丁鸡肉切末,入油锅翻炒后加入热水,加入一勺炒好的番茄末,水开后下面条。等丝瓜和面条软了,汤水收的差不多了就可以关火啦。
青菜虾仁蛋花面。
小贴士
每餐我都保证宝宝至少吃到一荤一素,大多数时候还是会有两种蔬菜。
猪肝粉菌菇粉等我都是网上买的现成的,做起来实在太费力了。
喝的粥也是买的配好的,但是吃完这盒我准备自己配了。买了胚芽米和小米等一些杂粮,每样都抓一点混合。通常我家宝宝喝的粥我都是用电饭煲做的,一个小时左右就能吃了,又方便又快捷,也可以单独给宝宝备一个专用的。