韭菜鸡蛋虾皮馅饼
用料
| 韭菜 | 500克 |
| 虾皮 | 2把 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香油 | 3勺 |
| 盐 | 10克 |
| 面粉 | 350克 |
| 凉水 | 200克 |
韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法
350克面粉加入200克凉水和面，醒面2个小时以上醒透。
择韭菜洗净控水
炒鸡蛋碎关火加入虾皮
虾皮和鸡蛋碎拌匀
加入韭菜
放入香油拌匀后加入盐
擀成薄片放入馅儿
封口捏紧
擀薄放入热平底锅中
烙制两面定型焦黄微鼓
两面刷油烙熟
成熟
可以用餐了
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| 韭菜 | 500克 |
| 虾皮 | 2把 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香油 | 3勺 |
| 盐 | 10克 |
| 面粉 | 350克 |
| 凉水 | 200克 |
350克面粉加入200克凉水和面，醒面2个小时以上醒透。
择韭菜洗净控水
炒鸡蛋碎关火加入虾皮
虾皮和鸡蛋碎拌匀
加入韭菜
放入香油拌匀后加入盐
擀成薄片放入馅儿
封口捏紧
擀薄放入热平底锅中
烙制两面定型焦黄微鼓
两面刷油烙熟
成熟
可以用餐了