黄瓜鸡蛋虾皮饺子
七夕了，包点饺子，慰劳一下老公。感谢老公陪伴我一起走过的路，看过的风景，吃过的美食。
用料
| 小黄瓜 | 6根（约545克） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾皮 | 1大把 |
| 十三香 | 1勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 油 | 适量 |
| 小葱 | 若干根 |
| 姜泥 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 165~180克 |
黄瓜鸡蛋虾皮饺子的做法
锅里多放些油，把2个鸡蛋炒碎，盛到大碗里放凉。
黄瓜擦成丝，放盐，静置。
鸡蛋里放入十三香，小虾皮，葱花，蚝油。
放入姜泥，拌匀。这时就不再放盐和油了。（炒鸡蛋的时候油多，黄瓜里放的盐足够用了，蚝油和小虾米自带咸味）
黄瓜撒出的水挤净。
放入鸡蛋碎里拌匀。
和好面团，擀皮儿，包饺子。（用小米面做布面呀，可以适当吃点粗粮?）
这次包了32个饺子。两个人吃正好。
早上蒸了2个土豆和1根山药，做的烧烤土豆泥和蓝莓山药。
七夕的晚餐?
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