准备好食材，洗干净小青菜
切成3cm长度
先不要开锅，锅中加入橄榄油，放入青菜，最上面放入虾皮。盖上锅盖，打开煤气灶，开中小火。
等待锅盖跳舞?，打开盖子翻炒一下。
加入生抽，蚝油，毛毛盐
没有油烟，清爽的一道适合春季的小青菜就炒好了。
