☀黑咖谷朊粉全麦吐司～泡打粉版｜无需打发
碎碎念：用谷朊粉做面包是碳水比较低，口感怎么说呢，比较劲道Q弹，软fufu像海绵，添加了一丢丢黑全麦粉，比纯谷朊粉做出来的吐司更好吃哈哈哈哈，我不想吃甜吐司，就没有放糖，所以整体吃起来咖啡味道，苦香苦香，而且很湿润，折叠也不会轻易断裂，空口吃就好棒，也可做成三明治或者搭配酸奶，简简单单一份早餐✌︎
用料
| 鸡蛋 | 120克 |
| 谷朊粉 | 100克 |
| 黑全麦粉 | 30克 |
| 水 | 120克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 糖 | 0-20克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 黑咖啡粉 | 10克 |
| 燕麦片装饰 | 适量 |
☀黑咖谷朊粉全麦吐司～泡打粉版｜无需打发的做法
谷朊粉、黑全麦粉、泡打粉、糖、盐和黑咖啡粉搅拌均匀
干性材料中加入鸡蛋
搅拌至无干粉状态
少量多次加水，拌匀，成糊糊状
倒入铺了油纸的模具中，轻震震出气泡，表面撒燕麦片
放入预热好的烤箱中下层上下火175度烤20分钟，再上火160度下火170度烤20分钟
小贴士
①液体用量根据面糊的浓稠的调整，可以换成牛奶
②谷朊粉不可替代
③用的是水立方吐司盒，可以根据自己拥有的模具去使用，吐司盒底部有一个洞，防止刚入烤箱时候面糊尚未凝固漏出去，在吐司盒底部铺一张油纸
②谷朊粉不可替代
③用的是水立方吐司盒，可以根据自己拥有的模具去使用，吐司盒底部有一个洞，防止刚入烤箱时候面糊尚未凝固漏出去，在吐司盒底部铺一张油纸
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