将酵母和糖倒入温水中溶化搅均，然后倒入全麦粉中，合成软硬适当的面团，醒发至两倍大。

将小苏打倒入碗中，加少许温水溶化倒入醒发的面团中揉均匀。

分成均匀的剂，揉搓成馒头，醒至两倍大。

醒好的馒头，水开上锅蒸20分钟

喧香味美的全麦面馒头制作完成，好吃极了，满满的童年回忆！