白菜洗净切段
碗中放入一小把虾米，过一遍开水捞出
起锅烧油，油温7成热下白菜翻炒
炒至有点软放虾米，继续翻炒
炒至完全软了让它煮一下，这样能煮出虾米的味道
2分钟后翻个面，再煮一下，这时候水有点少了，加点开水
最后加入盐，鸡精翻炒均匀出锅
