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爆炒石斑鱼肚

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:28 • 阅读：8026

用料

石斑鱼肚200g
青尖椒4个
红椒1个
洋葱半个
生姜5片
大蒜3-4瓣
生抽适量
蚝油适量

爆炒石斑鱼肚的做法

  1. 石斑鱼肚洗净后焯水，过冷水沥干后备用

  2. 辣椒斜切，大蒜拍碎，姜切片

  3. 热油依次下姜蒜、青尖椒、鱼肚翻炒，倒入少许生抽、蚝油上色，再倒入红椒、洋葱翻炒熟后装盘

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