位置:首页 > 鱼类 > 鱼制品

超简单泡发鱼肚的方法

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7947
快过年了,各种干货要提前发好放冰箱,用起来就方便多了。

用料

花胶170克
1块切片
纯净水或过滤水适量

超简单泡发鱼肚的方法的做法

  1. 泡一只老胶

    超简单泡发鱼肚的方法的做法 步骤1
  2. 有点长,又掰不动,只好用炒菜锅来蒸,盘底垫姜片。

    超简单泡发鱼肚的方法的做法 步骤2
  3. 放花胶,再放上姜片。

    超简单泡发鱼肚的方法的做法 步骤3
  4. 大火蒸15分钟后,花胶有点软。

    超简单泡发鱼肚的方法的做法 步骤4
  5. 趁热夹起放入冷水锅中泡。

    超简单泡发鱼肚的方法的做法 步骤5
  6. 24小时后成这样,170克泡出有374克。

    超简单泡发鱼肚的方法的做法 步骤6
  7. 分装放冰箱急冻,随取随用,不用再泡发了。

    超简单泡发鱼肚的方法的做法 步骤7

小贴士

泡发时要用干净无油的容器。