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芒果飞鱼籽焗年糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:8075
一道非常快手的开胃菜~芒果的酸甜和上飞鱼籽的咸鲜包裹住软绵绵的年糕,一切都配合得那么好~

用料

飞鱼籽两大勺
小台芒一只
千岛酱适量
一小撮
年糕3块
蛋黄酱适量
植物油适量

芒果飞鱼籽焗年糕的做法

  1. 所有材料准备齐全。北鼎烤箱预热到200度。

    芒果飞鱼籽焗年糕的做法 步骤1
  2. 将芒果切成小丁备用。

    芒果飞鱼籽焗年糕的做法 步骤2
  3. 加入飞鱼籽和千岛酱和盐搅拌均匀。

    芒果飞鱼籽焗年糕的做法 步骤3
  4. 年糕正反面刷油。放在垫了油纸的烤盘中。(一定要加油纸,我就是忘了垫最后很粘!)

    芒果飞鱼籽焗年糕的做法 步骤4
  5. 将混合好的芒果飞鱼籽均匀地铺在年糕上,挤上适量沙拉酱装饰。

    芒果飞鱼籽焗年糕的做法 步骤5
  6. 放入预热好的北鼎烤箱中,烤箱中层,200度烤十分钟。出炉装饰上新鲜的飞鱼籽即可享用。

    芒果飞鱼籽焗年糕的做法 步骤6

小贴士

1.烤十分钟的年糕已经很软很软了,可以拉丝的状态。如果表皮脆一点可以烤15分钟,但是芒果会被发泡的年糕挤下去,有点影响美观。
2.一定要加油纸,我就是忘了垫油纸,最后很粘!