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鱼籽凉面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:8203

用料

碱面1份

鱼籽凉面的做法

  1. 用料:鱼籽酱、碱面、蒜、香菜、红油花生米、生抽、陈醋

    鱼籽凉面的做法 步骤1
  2. 下锅煮面,水开后面条煮条,碱面煮个八九成熟就可以了

    鱼籽凉面的做法 步骤2
  3. 煮面的时候得空把蒜拍一下后切碎,用少许凉开水泡着做蒜水

    鱼籽凉面的做法 步骤3
  4. 面煮好了捞起来,用筷子不停上下抖动面条,让它热气散开,最好对着电风扇,凉的更快

    鱼籽凉面的做法 步骤4
  5. 面凉之后,倒入适量生抽、陈醋、蒜汁、红油花生、鱼籽酱、香菜

    鱼籽凉面的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀装盘~

    鱼籽凉面的做法 步骤6

小贴士

面条煮好之后不过冷水,把它用风来吹凉,才更好吃噢。