低卡莜面鱼子汤
细数油盐岁月长
老家的特产,莜麦面。据说莜面对血管好。
今日听见医生说,爱抱怨的人容易得脑血管疾病。疾和病不一样,稍抱怨,人人不免,疾而已;抱怨多了,就是病,疾甚成病。
有恩无怨心安舒。多报恩,少抱怨。
老家的特产,莜麦面。据说莜面对血管好。
今日听见医生说,爱抱怨的人容易得脑血管疾病。疾和病不一样,稍抱怨,人人不免,疾而已;抱怨多了,就是病,疾甚成病。
有恩无怨心安舒。多报恩,少抱怨。
用料
莜面 | 二百克 |
盐 | 二克 |
葱 | 半根 |
鸡蛋 | 一个 |
土豆条 | 几根 |
低卡莜面鱼子汤的做法
莜面半碗
凉水和面
揪大拇指肚大小面块,置于掌心,双手撮两下成这样形状。
双掌顺势用力一压,成柳叶状片
一人份
只下菠菜。因为今日无土豆。
加土豆先熬一会汤粘糊再下菠菜和莜面鱼子,最地道。出锅前打鸡蛋一个。加盐加鸡精。
小贴士
幸福的秘诀就是:不要对他人期望过高。包括配偶子女和同事。
—————中村恒子 奥田弘美《人间值得》
—————中村恒子 奥田弘美《人间值得》