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鱼籽炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7996
鱼籽,鸡蛋,有营养,但不适合老人哦!

用料

鱼籽200克
鸡蛋2个
料酒8勺
生抽2勺
香菇3朵
大蒜3瓣
京葱1小段
生姜1块
小葱3根
红彩椒1个
香菜3根

鱼籽炒鸡蛋的做法

  1. 鱼籽濯水去腥(水,生姜,8勺料酒)

    鱼籽炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 配料准备:
    香菇,蒜瓣,红彩椒,京葱,小葱

    鱼籽炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打好

    鱼籽炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,放入鱼籽,炒散。(濯水时的生姜不要扔,炒进去)

    鱼籽炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 加香菇,京葱,继续炒,炒出香味。

    鱼籽炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 加生抽,继续炒。手不要停。

    鱼籽炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 加蛋液,继续炒。

    鱼籽炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 待蛋液炒熟,加红彩椒和小葱,稍微翻炒几下,就可出锅。

    鱼籽炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 盛在小碗里,压实,反扣在盘子里,香菜围栏装饰及防鱼籽散落。

    鱼籽炒鸡蛋的做法 步骤9
  10. 快手菜

    鱼籽炒鸡蛋的做法 步骤10