玉米面菜窝窝头!(糖尿病饮食)
用料
玉米面 | 500克 |
生芹菜叶 | 150克 |
茼蒿 | 150克 |
小苏打 | 5克 |
酵母粉 | 5克 |
盐 | 5克 |
玉米面菜窝窝头!(糖尿病饮食)的做法
食材,芹菜叶洗干净,用热水烫一下!
小苏打到入玉米面里面
加五克左右
倒入温水
搅拌均匀
倒入五克盐
搅拌均匀
茼蒿切段
切碎茼蒿
加入玉米面里
烫好的芹菜叶
切碎
加入玉米面
把食材搅拌均匀
酵母粉放温水化开
加入盆里
搅拌均匀
成团
盖好盖子,醒发半小时
笼屉布打湿
用手把醒发好的面团,揉成圆形。
用手指在底部戳个洞
再揉一下
放入蒸锅
一个一个摆好
盖锅盖,上气蒸十五分钟
好了,真好吃!
小贴士
面团如果太湿可以再添加玉米面,菜的用量没那么绝对。小苏打最好提前放在菜里拌匀,这样菜不容易在蒸的过程中变色!一定等醒发起来一些再上锅蒸、稍微发起来一些,吃起来口感好。糖尿病饮食关键是粗粮、蔬菜多。而且糖尿病人最好少食多餐,任何食物不可多吃!