玉米面蜜豆发面饼
用料
玉米面 | 100克 |
面粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 10克 |
牛奶➕一个鸡蛋 | 245克 |
蜜豆(可不放) | 30克 |
玉米面蜜豆发面饼的做法
玉米面➕面粉放一起
放入酵母
放入鸡蛋和牛奶
搅拌均匀,盖上保鲜膜,发酵一小时左右
也可以晚上做好,放冰箱冷藏发酵,第二天早上就发酵好了,我就是这么做,发酵好的
搅拌一下,消除气泡
倒入蜜豆,也可以不放,或者放你喜欢的都行
搅拌均匀
冷锅冷油,这样表面平整,
倒入面糊
盖盖子,来火,最小?
一定盖盖子翻面,我干别的去了,所以颜色稍微过了,不过没关系,也好吃,没糊
两面金黄,出锅切块就可以了
配一杯牛奶或者豆浆,早餐解决了
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