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香煎鮟鱇鱼肝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:26 • 阅读：7988
第一次做神奇的鱼肝，焦香，入口即化。

用料

姜3片
料酒1勺
盐若干
油若干
黑胡椒若干
鱼肝2条

香煎鮟鱇鱼肝的做法

  1. 用小刀把鱼肝的筋膜和血管去掉

    香煎鮟鱇鱼肝的做法 步骤1

  2. 用料酒，姜片，盐，腌制10分钟（切成小块腌制更好，我没拍切小块后的相片）

    香煎鮟鱇鱼肝的做法 步骤2

  3. 油入平底锅，热后放入鱼肝，中火煎至两面焦黄 （此处没拍照）

  4. 出锅，碾上些许黑胡椒碎 ，完成开吃。

    香煎鮟鱇鱼肝的做法 步骤4
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