小米洗净晒干。称重100g研磨成粉。

蛋黄，玉米油，牛奶，白糖10-20g，搅匀到油奶不分离。

再筛入小米面粉。

搅匀就行。没有颗粒。

蛋白打发，倒扣不掉。
接下来混合。大家都懂啦。用炒菜的手势。

懒得蒸了。用电饭煲。做出来非常好吃。

看看这个厚度，没有塌陷，爱了爱了。

我家两个小吃货永远是妈妈的忠实粉丝。都吃光了。

老大。哈哈。特爱吃。