溜鱼片龙利鱼
家里常备龙利鱼孩子喜欢吃、特别嫩
用料
| 龙利鱼 | 1条 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 木耳 | 随意 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
溜鱼片龙利鱼的做法
❶料酒➕淀粉➕鸡蛋清➕龙利鱼片，腌制20分钟左右❷油锅热油炸鱼片、稍微炸一下就可以、捞出备用❸另起油锅、所有配料➕调料放锅里炒➕少许水、水淀粉、熬粘稠后下鱼片
一起翻炒均匀就可以了、超级简单、细节图片忘记拍了、改天补
如果你正在减肥、可以不用油炸、用水煮鱼片、其他步骤是一样的?
小贴士
龙利鱼很嫩、不要炸太久、炒太久很容易碎
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