食材准备：包菜和胡萝卜切丝。

乌冬面下水煮沸后捞出，过冷水冲洗至常温后备用。

乌冬面在水里不要泡煮太长时间，不然口感会软烂。

热油锅，下洋葱煸炒，炒软后，加入包菜和胡萝卜丝炒。

加入牛肉翻炒，这个时候可以加入调料酱汁了：耗油、生抽、老抽、盐、糖、料酒，根据自己喜欢的比例调味。最后加入乌冬面，翻炒上色后即可出锅。

成品。

牛肉很香，搭配乌冬面是绝配